喝普洱茶時需要注意的細節
日期:2022-09-22 13:40:02
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喝普洱茶時首先要選好的茶具,沖泡普洱茶最好的茶具就是紫砂壺,紫砂壺有透氣性、保溫性好,可以還原普洱茶最本真的口感。
在沖泡時,茶量要控制好,每人的習慣不同,有的喜歡濃茶,有的喜歡清淡。通常而言,茶量需要達到紫砂壺淡淡的三分之一,或者二分之一左右。
解茶餅要注意方法,茶餅在制作時,是按照層次壓制的,所以解的時候只要按照順序拆開就行。或者也可以將茶餅放在桌子上,底下墊好包裝紙,然后雙十按兩邊,用體重慢慢將茶餅壓開。
新手買茶時最好先品嘗一下茶樣,不管是怎樣的茶,但凡好茶,口感一定順滑,在咽喉部分一滑而過,絕不會凝滯在喉頭,那種酸澀發麻,一口喝下,簡直如同堵在咽喉的茶,絕不是好茶。
要注意看湯色,但凡好茶一定透亮。即便是顏色比較濃重的茶,對著陽光看,一樣顯得通透。如果不夠通透,說明雜質過多,這種茶是不能要的。
有必要品嘗一些獨特的普洱茶,比如老茶頭。所謂老茶頭,其實就是普洱茶在發酵過程中,因為有大量果膠,將茶葉粘在了一起,很難分開。這種茶甜度很高,回甘速度很快,鮮爽度非常顯著。