普洱茶是一款養(yǎng)生價(jià)值很高的茶，普洱茶一定要經(jīng)常喝，如此養(yǎng)生價(jià)值才能真正體現(xiàn)出來(lái)，這一點(diǎn)在華佗的相關(guān)著作中專(zhuān)門(mén)提過(guò)。

喝普洱茶時(shí)要注意濃度，對(duì)新手來(lái)說(shuō)，把握不住投茶量，那么最好按固定比例泡茶，比如一百毫升的水，泡茶五克。為了精確，最好準(zhǔn)備一個(gè)電子秤。在沖泡餅茶時(shí)尤其需要注意，餅茶小小的一塊，分量卻是十足，稍不注意，茶就下多了。

再說(shuō)一下普洱茶中馬蹄腳的問(wèn)題，馬蹄腳就是茶梗，要理性看待馬蹄腳。一般而言，普洱茶中經(jīng)常可以看到馬蹄腳，綠茶中卻不多見(jiàn)。這是因?yàn)榫G茶比較注重茶葉的鮮嫩度，在采茶時(shí)會(huì)很小心地避開(kāi)茶梗。普洱茶則不同，一方面是早春的普洱茶因?yàn)橛晁伲枞~生長(zhǎng)緩慢，采茶之時(shí)茶農(nóng)們?yōu)榱粟s產(chǎn)量，會(huì)連茶芽帶茶梗都帶下來(lái)，另一方面是茶梗有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠增加茶香的濃郁程度。

采集茶葉時(shí)，茶梗盡量要少一些，畢竟那種采茶方法，對(duì)茶樹(shù)有極大傷害。對(duì)茶梗也不要過(guò)分排斥，茶梗是輸送營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵通道，其中富含各種糖分以及氨基酸一類(lèi)物質(zhì)，可以提升茶香層次。