如何看一款茶是否是好茶?
日期:2021-12-06 16:00:10
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購買普洱茶時一定要理性,有人認為便宜沒好貨,認為但凡昂貴的茶都是好茶,其實也不盡然。茶葉的定價并沒有統一的標準,好茶不一定很貴,而便宜的茶不一定就是品質差的茶。
有的商家會根據茶葉品質定價,而有的商家會依據品牌定價,所以說單看價格,根本不知道茶葉品質如何。很多時候即便是同一個茶區,同一個山頭的茶,在不同商家手中,也會是不同的定價,對此一定要有清醒認識。
品鑒茶葉的品質需要親自觀察,如果是品質高的新茶,手摸上去能夠清晰感受到柔順的毫毛。新茶如果晾曬到位,干燥感也會很明顯,手上稍一用力,就會碎掉。
如果茶葉摸上去有些發潮,要么是在晾曬階段出了問題,要么就是在運輸時茶葉吸收太多水汽。無論是哪種情況,這種茶葉都是不適合儲存的。
品茶時要重點品味其氣韻,所謂氣韻,指的是茶湯在口腔中的感覺。如果氣韻足,代表該茶葉的生長環境很理想,茶中的營養物質很豐富,比如古樹茶的氣韻就很足,口感十分濃烈,回甘的速度非常快。當然古樹茶的價格要稍微貴一些,購買之前需要衡量自身經濟能力。