普洱茶是發(fā)源于云南的茶，屬大葉種茶，普洱茶一般都要拼配，為什么拼配？因為單一的茶總有各種不足，而將不同年份，不同年份，不同茶區(qū)的茶拼配在一起，就能補全各種不足，達到一種完美的狀態(tài)，基本上所有普洱茶都會拼配。需要注意的是，有些商家會將劣質(zhì)的原料拼配到高等原料中，如何分辨，全看自己的經(jīng)驗。

有些普洱茶會有撒面的操作，這屬于正常情況，不算作假，所謂撒面，就是在茶餅外面撒上高等級的原料，這樣茶餅會顯得更好看，更高檔一些，多數(shù)茶葉都有這樣的操作。

喝普洱茶時一定要注意醒茶，提前一天醒茶，平時普洱茶可以儲存在紫砂罐里，放到通風(fēng)干燥的地方。要注意遠離異味，茶葉的吸附性很強，稍微大意，茶葉的味道就變了。

普洱茶養(yǎng)生效果好，可以暖胃，也能有效降低血脂，前提是買對茶，市面上一直都存在劣質(zhì)茶，要注意區(qū)分。普洱茶是需要發(fā)酵的，一定要保證發(fā)酵得徹底。一般而言，普洱茶生茶想要發(fā)酵到位，需要五到十年的時間。對于有經(jīng)驗的人來說，只要聞一聞茶葉的味道，基本就能判斷出儲存發(fā)酵的時間。